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Vinhos para festa de casamento
Vinhos são perfeitos para festas de casamento
Uma boa festa de casamento pede pelo menos duas variações de vinhos, mas pesquisar com antecedência um pouco mais sobre o tema é importante para que o cardápio de comidas e bebidas esteja em plena harmonia. No mercado, há diversos tipos de vinhos, porém os mais usuais nesse tipo de comemoração são: o lambrusco, o espumante e o frisante. E antes de adquirir os produtos, conversar com algum especialista ou com a pessoa responsável pelo serviço de buffet sobre a quantidade correta a ser comprada é válido. Para muitos casais, optar pelo suave é o ideal, levando em consideração o perfil dos convidados, mas dependendo do prato um branco ou tinto seco são bem-vindos.
As bebidas devem estar em sintonia com o estilo da cerimônia religiosa, recepção, perfil dos convidados e ainda acompanhar a personalidade do casal. Um jantar especial também pede uma bebida especial, por isso, muitos noivos devem se perguntar: “Quais são os melhores vinhos para uma festa de casamento?”, e essa resposta apenas depois de fazer uma análise sobre a celebração ficará mais fácil para definir o que levar. Na maioria das vezes, é a primeira vez que o casal comemora com um evento deste porte, e não saber ao certo quantas garrafas encomendar é absolutamente normal. E pensando neste filão, muitos estabelecimentos e vinícolas trabalham com o sistema de consignação, ou seja, o que não for consumido durante o festejo poderá ser devolvido.
O champagne é a bebida mais conhecida, sempre requisitada e que não pode faltar em comemorações alegres. Dependendo do orçamento disponível para o momento é interessante que todos os presentes brindem com os noivos para celebrar a união, mas caso esteja apertado, uma garrafa apenas para os recém-casados é o ideal. Não existem regras fixas para consumir o vinho, no entanto, é preciso apenas combinar a bebida com o prato a ser servido.
Para alguns enólogos, o vinho branco não deve ser consumido com a carne de frango, mas outros afirmam que ele combina com qualquer tipo de carne. O vinho tinto, é perfeito para as massas que contam com o molho vermelho, queijos, carnes de vaca, porco, caças, entre outros. E também, não podemos deixar de destacar que as saladas temperadas com vinagre não deverão acompanhar os tintos. Lembre-se que, o que realmente interessa é que a bebida valorize o prato que você escolheu e seja apreciado pelos convidados.
Os vinhos não devem ficar em baldes de gelo espalhados pelo salão, o ideal é que o garçom sirva quem deseja consumir o mesmo, pois assim se evitará o desperdício e será apreciado por quem literalmente gosta da bebida. Para os noivos que farão a recepção bolo com champagne, existe bons vinhos brasileiros adocicados que combinam com qualquer tipo de doce, que deixarão o clima da festa de casamento mais feliz, com ares de requinte e será considerada muito elegante.
Fabiana de Oliveira
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